Bò kết hợp rau củ sẽ có vị ngon, ngọt đặc biệt từ thịt bò và rau mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng. Đây là món ăn nấu giản đơn, lại rất tiện lợi khi có thể ăn cùng với cơm

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram thịt bò
• 500ml nước dùng xương bò
• 1 củ cà-rốt
• 30 gram đậu Pháp
• 4 củ khoai tây bi
• 50 gram bông cải xanh
• 150 gram đậu Hà Lan

Hướng dẫn cách làm:

Bò nấu rau củ

• Thịt bò cắt lát vừa khoảng 0,5-1cm.

• Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

• Khoai tây bi gọt bỏ vỏ ngâm nước muối nhạt để không bị thâm.

• Đậu cô ve ngắt cuống, tước sơ.

• Bông cải cắt miếng vừa ăn.

• Nấu sôi nước dùng, cho cà-rốt, khoai tây, đậu Pháp, bông cải. Nấu đến khi rau củ chín, khoảng 6-8 phút.
• Tiếp đến thêm bông cải, đậu Hà Lan, vào đun thêm khoảng 1 -2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn.
• Vớt, múc rau củ ra chén, xếp lát thịt bò lên.
• Đun nồi nước sôi, rồi cho rưới lên phần thịt bò để thịt chín tái.
• Dùng nóng.

Bò nấu rau củ

Canh thịt bò là món ngon, Hy vọng bạn thành công món canh này nhé!

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)